李盼儿摇头：“不卖包子也不卖馄饨，我想卖凉皮。”

“凉皮？”赵氏不确定地问道。

李盼儿惊讶地问道：“娘，难道你没吃过凉皮？”

赵氏想了想，摇头道：“好像听说过，但没吃过，凉粉倒是吃过。”

李盼儿道：“凉皮的做法跟凉粉差不多。”

这时，赵氏疑惑地问道：“盼儿，那你是怎么知道的？”

李盼儿突然有些语塞，这要怎么回答？这种时候，她真想把借口推到书上，可是原主根本不认得字。她想了想，只好撒慌道：“哦，我是在县城偶尔听到人提过一嘴，就记下来了。我还以为娘肯定知道呢。”

赵氏看上去倒是信了。李盼儿这才松了一口气。她想着，以后再干什么事，一定要提前想好借口。她还想知道，村子里谁认得字，她要学学认字，然后再买几本书，以后有什么事就可以推到书上了。

这时，李盼儿又突然想到，接下来要试验做凉皮，如果要娘来做，她在旁边难免又要费一番口舌，干脆她自己做吧，做出来就说是自己摸索出来的。反正她挺能倒腾的。

事实上，李盼儿确实也得靠自己摸索。因为她只是听过和见过别人做过，自己并没有亲手实践过。当然，她的记性不错，大致步骤还是记得的。

于是，李盼儿便找齐了做凉皮所需要的各种工具。蒸锅，家里自然有，箅子，然后就是各种瓷盆大盘子啥的，大盘子她家没有，是找隔壁王奶奶借的。

万事具备，只欠东风。