沈掌柜又不好扶她，只得起身拱拳还礼：“姑娘客气，我这酒楼多亏了姑娘才财源滚滚，我们这是互惠互利。”

采薇就去教沈掌柜的厨子做拔丝菜，沈掌柜选了个可靠的厨子跟着她学。

采薇教得很认真，就连苹果不要切得太大，以一寸长、宽半寸、厚半寸的月牙状为最佳，熬糖不要用旺火，注意避免将糖熬糊影响成品的质量这些小细节都交待清楚，一直等那厨子学成手艺方才罢休。

沈掌柜在一旁冷眼看着，很是满意采薇的人品，小小年纪恪守本份，拿了人家的钱，就尽心替人家办事。

他转身背着采薇吩咐一个手下：“打听一下镇上可有门面转让的，一有消息立刻告诉我。”

中午采薇回去，林氏已经从小满口中得知早上店里发生的事，心里担忧，便跟采薇道：“你姐妹两个一天大似一天，容貌也越来越娇艳，天天抛头露面，难免会有坏人对你们动手动脚，我看这个月做完了，你干脆就别再续租了，就只在醉仙楼干就行了，一天也有三十两银子，关健是安全。”

采薇不以为意：“娘不用担心的，苏公子已经派人吩咐县令，不许任何人骚扰我们姐妹，不会再有人敢闹事了。”

林氏便道：“听说苏公子做了边境的大将军，下次你再见到他要称呼将军了。”

采薇笑答着：“好。”心里想起和他初见面时，他还是锦绣布庄少东家的身份，转眼就成大将军了，然后告诉林氏和小满自己把做拔丝的方子以三百两银子卖给了沈掌柜，沈掌柜答应给自己提供放东西的地方。

林氏和小满听了自然高兴，只是好奇，什么叫拔丝菜？

采薇就道：“等有时间了我做给你们尝尝。”

吃过午饭，采薇正要去镇上采购，就见大小尾巴两只松鼠跑来，采薇连忙打开窗户让它们进来。