而那些酸涩的果子则是去皮去籽,剁碎后加入了融化的糖块,将其作为馅儿裹紧了面皮里,蒸了起来。
这蒸野菜饺子陆为霜从前从未做过,眼下还是她一回尝试。
陆为霜晓得,野菜里面有野菜特有的甘香,再加上又酸又甜的馅儿,这野菜饺子定是十分开胃的。
最主要的是,酸的东西开胃,比较适合现在的苏曜。
果然,当这野菜饺子蒸出来后,苏曜的食欲是好多了,面上的表情也开朗了许多。
转眼,这日子便迈入了十月份。
豆瓣酱已经发酵了整整一月有余,陆为霜算着日子,心里觉着也应当差不多时候可以开坛了。
在一个风和日丽的下午,陆为霜将其中一坛豆瓣酱搬了出来,准备开封看看这首次做的豆瓣酱的成果。
虽说在前世,她经常自己做豆瓣酱。
但眼下在古代,不论是气候,还是条件与现代都不相同,单说这个坛子,用来发酵豆瓣酱也不是十分趁手。
她打算,等有空了,画一张现代那种用来腌制东西的坛子的样子,拿去叫那些烧制瓦罐的工人试着做做看。
若是能成功,她日后再腌制什么东西便不用再寻什么黄泥来封住坛子口了,只需扣一个盖子,周围倒上水密封好了便行。
陆为霜小心地用榔头将覆盖在坛子上的那一坨黄泥给敲碎了。
当她揭开盖在坛子口的粽叶时,一股子浓郁的豆瓣酱的香味便从里面散发而出。
陆为霜寻了工具,从坛子里面整了一些出来,沾着手指尝了一口。
满足地笑了。
“如何?”苏曜看着陆为霜的笑容,心里有些捉摸不定。
陆为霜点头,“十分成功!!!”说着她又用手指从碗里沾了一点儿,伸到了苏曜嘴边道:“要说尝尝吗?”
苏曜丝毫不做由于地将陆为霜的手指放入了嘴里尝了一口。
这是一种他从前从未尝过的味道,有些辣,但却香的十分浓郁。
感受到自己的手指头被温润的嘴巴包围,陆为霜红着脸将手指从苏曜的嘴里抽了出来。