第二十九章制作馒头

有了充足的盐,楚欣然以前想做又不敢做的很多食物终于可以做了。

像是很多野兽的内脏必须用盐才能洗干净,楚欣然还用盐做了血出来,部落里的人第一次吃到这种黏糊糊的东西觉得还挺奇特的。

除了做内脏,楚欣然还教雌性们如何制作腊肉,腊肉能保存很长时间,如果把多余的肉留下来做成腊肉,至少能放到雪季那个时候。

楚欣然先带着雌性们将肉切成一个个的长条,然后在肉上扎孔,把八角之类的佐料和盐往肉里揉搓,使劲揉搓过后,将肉条一条条的放入木桶里,在最上面再用重物压住,每天记得把肉拿出来翻一遍,腌制大概四五天。

腌制腊肉的过程中,楚欣然还做了一些肉干,她把肉切成条之后,放进石锅里加入佐料煮制,等煮好之后,再把肉条拿出来放到太阳底下暴晒,因为气温高,所以肉条很快很被晒成肉干了。

这种肉干很受部落里的人的欢迎,族长品尝过之后,还特意让雌性们多做一些,这种肉干可以放到雪季也不会放坏,可以为雪季储存一大批肉干出来。

还有之前晒的红薯粉已经晒的差不多了,楚欣然准备第二天早上试一试看能不能蒸成馒头。

楚欣然以前只蒸过小麦粉做成的馒头,她也不知道红薯粉能不能做成功,不过不管成不成功她都要试一下,因为楚欣然现在最操心的就是卡洛的早饭。

因为卡洛早上走的很早,以前只能吃一些前一天烤剩下来的烤肉,又凉又不好消化,现在好一点了可以吃点烤红薯和肉干。但是楚欣然觉得早饭吃的还是不够好,卡洛出去捕猎野兽是很危险的,所以一定要吃好吃饱才有力气去和野兽拼搏。

第二天一早,楚欣然就早早的爬起来了,她昨天晚上已经把红薯粉都揉成面团了,放了一晚上等着面团醒发,楚欣然又揉了揉面团,然后揉成一个个馒头的形状,放到锅里开始蒸。蒸锅也是楚欣然自己做的一个很简单的装置,用乌拉草加上藤条编织了一个蒸笼放了上去。

等馒头蒸熟的过程中,楚欣然拿着红薯面做了一大锅热腾腾的面汤出来。等到馒头蒸熟之后,楚欣然将蒸笼拿了下来,一打开就一股热气扑面而来,一个个颜色发黄的馒头直挺挺的立在那里,看上去十分诱人。