131、蒜蓉茄子

虽只带了炒锅,但做一个临时的蒸锅并不难。

苍玥先将净化干净的水引入锅中,水面只比隔层略低一寸,再从逆鳞空间中摸索一番,扯了块儿很薄的铁板出来,爪子在铁板上轻松戳几十个孔洞,放在炒锅上就是一个隔层。

接着将洗干净的茄子切成长条装入金盘,把金盘放在隔层上,盖上锅盖,苍玥便让红狐长老开火蒸煮。

不到一刻钟的时间,闻见茄子蒸熟后的清香从锅中传出,苍玥便让红狐长老停了火,将茄子条连带盘子一起取出放在一旁备用。

而后她用法术将锅洗干净,让红狐长老重新在灶台下生火,放入熟油温到八层时又让停火,把提前准备好的红辣椒丁、蒜末、生姜末、胡椒粉、鸡精和白糖放进去拌匀做成调料汁。

最后将这调料汁水淋在蒸熟的茄子上面,撒上些切碎的野葱丁,一道简易的蒜蓉茄子就完成了。

事实上这道菜的配料依旧不够,若是有酱油的话,蒜蓉茄子的味道还能更上一层楼。还有那白糖也是从长生仙城买的,但因为提取技术的缘故,白糖的颜色其实是微黄的,纯度远远不够。

且若是有菜籽油的话,不必担心调料汁冷却凝固的问题,便可等茄子冷却后再淋调料汁,味道会更加鲜美。

只可惜虽因苍玥的吩咐,大家在这几日时间里存了不少三代大白菜的种子,却还没来得及榨成菜籽油。

现在么,苍玥只能设了一道结界保持蒜蓉茄子的温度,避免它冷却后失了美味。

然后苍玥又抓了个洗干净的卷心菜过来,准备再做个手撕包菜。