耐心的、静静的等他说完，时佳仪才轻轻摇头，说道：“不一样的，三聚氰胺虽然被列入2b类致癌物清单当中，但本身并未被列为有毒物质；”

“但亚硝酸盐不一样，它不但被列入2a类致癌物清单，同时还被列为了剧毒物质。我记得，成年人一般摄入0.2到0.5克亚硝酸盐，就能引起中毒，摄入超过3克即可致死…”

“那是因为，三聚氰胺本身并非视频添加剂与食品工业生产原料。”韩睿书插话了，说：“它主要被用在轻工业，如塑料及涂料工业，或者纺织品防褶防缩的处理剂，或合成防火层板的粘合剂等。”

“事实上，三聚氰胺尚未见职业中毒的报告，这才

未被纳入常见的剧毒物清单当中。但它本身依旧属于有毒物质乃至剧毒物质，如果被人体摄入，同样可引起中毒反应，高温下还能分解产生高毒的氰化物气体。”

“亚硝酸盐则不然，它在食品工业中太过常见了，尤其你们刚刚提到过的腌菜、腌制品。哪怕整个生产过程完全合乎规章，最终这类食品当中依旧会产生少量的亚硝酸盐，最常见的就是亚硝酸钠，数量多少罢了。”

“因此，不少人使用腌制手法不当或腌制时间过长的腌制品，从而引发亚硝酸盐中毒，成为常见的食物中毒原因之一。”

时佳仪沉默片刻，微微点头，看向冯霖。

冯霖有些尴尬，道：“这么说来，难不成这些中毒患者，都是因为食用了含有过量亚硝酸盐的腌制品导致中毒的？”

“未必。”赵黍离摇摇头。

似乎是看见大家讨论的激烈，他原本已经有些沉寂

的心也再次活络起来，此刻不甘寂寞，也发表了自己的看法：“腌制品本身虽然属于较为大众的食品之一，但本身在每家每户中食用频率并不高。”