一股浓郁的香辣味扑鼻而来，伴随着油碟剔除的辣味，肉质鲜嫩多汁。这一口下去让小老头瞪大了眼睛，他吃了大半辈子，如此有冲击感的口感他还是第一次吃到。那股冲劲不断刷新他对美食的认知。

还没等初巳把锅里的肉给捞上来，他已经自己动手一块一块的吃了起来。

一旁的艾琳看他吃得津津有味，也忍不住按照初巳的配方倒了一份油碟坐在对面，偷偷地从锅里捞处一块五花肉吃了起来。

辣！香！美味！

这三个词从艾琳的脑海中崩了出来。

当她还想再捞第二块的时候，她发现锅子除了辣椒，花椒等火锅底料外什么都没有了！换而言之肉都被小老头给捞完了。

那可是整整一盘子肉啊！

初巳笑了笑，赶紧又把蔬菜给下了下去。随后，整个场面就变成艾琳和小老头争夺食物的样子。只要菜一熟，他们两个就赶忙捞起来，比的那叫一个快准狠。

看着已经空空如也的盘子，小老头和艾琳都意犹未尽。这时候初巳拿了两盘丸子上来了。

这才是今天的重点。

经过艾琳蛮力搅拌，这个丸子可以说是弹性十足。不要说打乒乓了，就是当弹弹球也完全没有问题。

初巳先把鱼丸给放到火锅里，看着圆滚滚的丸子犹如跳舞一般，从黄白色变成了雪白，随后又被火锅的汤底染成了红色。

大约过了几分钟，初巳看丸子已经熟透，微微的点了点头。说时迟那时快，艾琳和小老头同时出手，一人一个稳稳的放入油碟中。

“烫烫烫……”艾琳张着嘴吐着舌头，快速的呼着气。

看到艾琳被烫痛，初巳无奈的倒了杯冰水给她。虽然火锅喝冰水不太合适，但他现在也找不到其他更合适的东西了。

反观小老头，他对着鱼丸吹了吹，然后一小口一小口的吃了起来。等确认不是很烫了才全部放入嘴中。

初巳对这个鱼丸相当有信心。

鱼丸的难点就在这个口感上，既不能松垮垮也不能粗糙。在做成丸子的时候他就发现，这个鱼浆是他见过最有韧性的，而且那个手感细腻富有弹性。

看着小老头一脸享受，又意犹未尽的样子，初巳满意的笑了。这和他预期的差不多，毕竟没有人能抵挡的了火锅的诱惑。

吃过鱼丸后，小老头的目光又一到一旁的贡丸上。