十天后，周家大公子周鸿远抵达了屏山县。

看着面前的账本，周鸿远有些始料未及，在来之前他就知道火锅店的盈利很可观，可是没想到短短几个月的时间，这一间火锅店的盈利竟然能抵上周家有些商铺一年的收益了。

周鸿远一声不吭的翻着账本，厅里德庆火锅的小周掌柜和张大厨一声不吭，但却不知不觉出了一身的冷汗。

放下手中的账本，周鸿远看着面前站着的两人微微一笑，道：“小周掌柜和张大厨辛苦了。”

“小人不敢。”两人立刻躬身行礼。

周鸿远踱步到门口，看着楼下大厅火爆的生意场面，德庆火锅即使开业这么久了，依然生意这么好。

“每天人都这么多吗？”周鸿远问。

德庆火锅的掌柜是宾庆楼周掌柜的本家兄弟，为了区分，大家都叫他小周掌柜，听了周鸿远的话，小周掌柜上前一步回道：“大少爷，今天人还算是少了，这是赶上过年，大家大多数都在家吃饭了。”

“哦？”周鸿远挑了挑眉，突然话锋一转，说道：“我听说，老二开这家火锅店是和一个小丫头合伙的，是怎么回事？”

小周掌柜冷汗直流，回道：“是，这些火锅的配方都是罗姑娘的。”言外之意，人家是入的技术股。

“是吗？”周鸿远轻笑一声，转身回了包间，说：“我倒是想见见这个罗姑娘了。”

小周掌柜恭敬行礼，道：“年前罗姑娘已经来过一次了，送了后面两个月的新菜配方，短时间之内恐怕是不会倒店里来了。”

周鸿远脚步一顿，扭头看向了小周掌柜，目光冷冽。

小周掌柜立刻躬身道：“小人这就派人去找罗姑娘。”说完，小周掌柜退了出去。

屋子里只留下周鸿远和张大厨。

“张大厨的厨艺很好。”周鸿远开口。