就这样半个小时的时间过去,田启平率先完成了他的料理。
“各位评审,田启平要求审查!”
田启平端着他做好的料理朝着五个评审的审查桌走了过去。
“请品尝我做的美食-‘五彩糯米蛋’!”
当田启平将盖子打开的那一瞬间,只见一个鸭蛋壳里被塞满了五颜六色的辅佐食材以及糯米。五种颜色,光是看着就让人食欲大增,这光是看了一眼就能将食欲大大提高的诱惑的美食啊!
包括林静白在内的五个评审都是被眼前这五彩斑斓的料理所吸引。
“五彩糯米蛋?”林静白不由的拿起一个放在眼前看了看。
田启平点了点头,道:“没错,五彩糯米蛋中的五彩分别是…白色的糯米、绿色的青豆、黄色的玉米、红色的胡萝卜,以及橙色的蛋黄!青豆焯水、玉米粒洗净、胡萝卜切丁,将这一切准备好之后将它们泡好的糯米混合。
再来加入由生抽等调味料调味而成,之后把鸭蛋尖头部分磕破倒出蛋白部分,只留下蛋黄。再把腌制好的糯米馅填入鸭蛋黄之中,最后用锡纸把整个鸭蛋包裹住,开水上蒸一小时便完成了这道菜!”
田启平这样简单的解释了一番他这道料理的做法,林静白等评审听完之后都是点了点头。
不过说的再好,还是要求味道……
所以林静白等人都是拿起勺子品尝了一番这名为“五彩”的“糯米蛋”。当仅仅指是吃了一口之后,五个评审的脸色顿时一边,随后皆是发出了惊叹之声!