“糖醋虾仁?糖醋锅巴?”
最后五分钟的时候,陈景南和方清还在密切关注着自己的锅,玉瑜却已经完成了一大半。
他先将虾仁洗净,用调料腌10分钟,然后将青豌豆洗净,用开水烫熟晾凉。
将油烧热,放虾仁炸至八成熟,捞出沥油,接着在炒锅内放少许油,放虾仁爆炒,盛出。
将高汤400毫升煮开锅,加调料,开锅后加盐勾芡,倒入虾仁、豌豆拌匀,盛入碗中,再将油烧热,放锅巴用大火炸,呈金黄色后捞出,放入深盘郑
最后一分钟,他将锅巴与虾料一起放上桌,在众饶目光中,将虾料哗地淋上锅巴。
锅巴瞬间噼里啪啦地响了起来,爆豆一般,炸得人一阵肉跳。
待到玉瑜不急不缓地退开,他的菜在大屏幕上放出。
一道锅巴虾仁出现在桌上。
众人疑惑:“这不是东北名菜锅巴虾仁么?哪里有体现爱国的主题?”
待到剩下两位参赛者也将作品放上桌,果然是众人先前猜中的五星红旗和国徽。
鱼粉们开始急了。
“儿砸这道菜没有国旗也没国徽的,虽然看着就特别好吃特别有食欲,可是哪里体现爱国了呀?!”:,,,