少爷说了他的火候很有可能有问题，他这个时候三心二意，绝对会被少爷直接否定出局的。

董九的胡思乱想只在顾南起火的瞬间就消失殆尽。

他惊讶的发现，他跟少爷起火之后的火候的确有所偏颇。

他是一开始以大火燥锅。

少主却是以中火温锅。

待砂锅温热之后，大火煮开底料，再转中火放入汤头，最后小火慢炖食材。

在这其中，少爷放入药包和必须单独加放的药材，时间跟他也有所不同。

董九越看越是凝重，且把时间全程都记录了下来。

不，不仅仅是时间，少爷几次调节火候，这很不寻常。

她是在观察中控制着最佳的温度，让药材完美的融入膳食中。

又因为精准的控制，只留药效，却不留药材本身的奇怪异味。

这个把控比他要精准很多。

这样的水准，怕是跟爷爷不相上下。

只是爷爷年事已高，如今能够如此完美的煲出一锅药膳汤来，需要消耗很大的精力。

能够让爷爷亲自下厨的，也就帝都还有那么零星几个，还要提前至少半个月预定，才能让他老人家出手。