众人一怔,丁磊赶忙道:“火锅,我在山城吃过几次,其实山城的火锅前身就涮羊肉的火炉子,将火锅的水烧开,放几块肉和素菜,等菜熟了捞起来吃。”
“我觉得,火锅的灵魂就是辣和烫,再配上一点火锅专有的配料,这一结合起来吃,这美味不知道该我怎么去形容。”
见丁磊如痴如醉形容火锅的美味,这就让众人对火锅产生了一丝的好奇感。
张朝阳皱眉问道:“火锅真有这么美味吗?”
丁磊肯定点头道:“那是肯定的,改天有空一起去山城,带你们去尝尝火锅。”
这话刚说出口,立马就察觉有些不对,急忙改口道:“瑞总不是开了家火锅店吗?”
“等门店装修好后,一起去瑞总店里尝尝看,我相信瑞总弄的绝对是比山城的味道还要正宗。”
见众人说到这话题上,张瑞淡笑下道:“行,门面还在装修,预计明年开春就能开门营业,等明年开春大家一起来魔都,我带大家品尝下。”
“绝对是不会让你们失望的。”
“不过说到这,以后你们几个,作为各个公司董事长,手里没有上亿也有几百万的零花钱吧?”
“会员卡冲了十来万,难道应该不大吧?”
丁磊一怔,纳闷问道:“不是一万吗?怎么又要十来万了?”
张瑞嘴角微微上扬,淡笑道:“这不是担心,一万不够你们吃嘛,所以想着先冲十万,反正以后也要常来。”
马云道:“瑞总,您可真会做生意。”
张瑞朗笑道:“有句话不是叫,肥水不流外人田吗?”
“反正都是吃饭,又顺带着照顾自家生意,两全其美,一箭双雕。”
“等魔都生意好了,再将火锅店开到泸州,羊城等地,反正你们要是想吃,跟我说句话,火锅店直接开到你们家门口都行。”
众人苦笑不得,这张瑞,真是钻钱眼里去了。
这话都能说的出来,大家可真是服了张瑞。
张瑞反倒没觉得什么,钱这东西,谁不希望越多越好。
众人酒过三巡后,晃晃悠悠走出了川菜馆,由于都喝了点酒,只好选择步行回去。
凉风习习,吹的众人清醒了不少,看着街道边来杯奶茶门店,马云不由感叹道:“这魔都被你围的跟铁桶一样,开这么多家门店,每个月成本恐怕都不是一笔小数目吧?”
张瑞讪笑了下道:“这话说的没错,每个月成本是不少,而且房租是大头支出,人工成本倒没多少。”
“不过好在目前的奶茶市场逐渐被扩大,一开始只有学生喜欢喝,现在就连上班族和青少年都爱喝奶茶。”
“由于果茶的出现,男性市场也逐步被打开,男性也越来越接受果茶。”
“随着物价不断膨胀,房价和人工成本都在不断上涨,利润是没有以前的暴利了,所以奶茶市场也逐渐回归良性。”
马云不由点点头,突然又很好奇问道:“你这一杯奶茶成本是多少
?”
“这让我很好奇。”
“你猜?”张瑞嗤笑了下。
马云摸了摸下巴,皱眉猜道:“3块?”
张瑞摇头。
“五块?”
张瑞再摇头解释道:“这一般是属于机密,不过见这次是你请客,我就勉为其难告诉你吧。”
“三五块那早就是过去式了,04年时还能达到三五块一杯的成本,但自从进入05年后,成本就被逐步提高,一杯普通的奶茶6-7块都是正常的。”
张瑞这话让马云一行人皱眉,大家又不是没喝过奶茶,一杯500毫升的奶茶,成本为什么会这么贵?
张瑞轻笑道:“你们觉得不应该是吧?”
“其实从明面上计算,远远没到这么多成本,但要仔细去查每一笔账,你就会发现成本高到你无法想象。”
“所以,一杯普通的珍珠奶茶就赚2块钱,真正能赚钱的是各种各样品种的奶茶。”
张瑞一番解释后,众人顿时恍然大悟,要是这么算下来,难怪来杯集团一年开展了这么多项目,资金链都还处于安全状态。
常规的商品,能有30%的纯利就够了,50%就算得上是暴利了,没想到奶茶是暴利中的暴利产品。