姚翠娘一笑，“你会做菜？那好，我就尝尝你的手艺！”

李恬一喜，赶紧和周大婶子一起将竹筐搬进了后厨。

一顿忙活之后，李恬用平菇为主料做了两菜一汤，上桌之后，李恬用干净的筷子和碗先分出来一部分。

“翠姨，我先各道菜尝一尝。”

李恬的用意是，确保这些平菇是无毒的。

姚翠娘笑着摇摇头，也拿起了筷子，开始试菜，“瞧瞧这孩子，我还能不信你嘛！”

她尝了一口，满眼惊喜，这东西看着不起眼，确实鲜美，恍惚叫她想起什么。

“我忽然想起来，年轻的时候在城南的赵府做厨娘，有一年腊月，赵府有个自北方来访的商贾朋友，带了些据说是北方的山珍，那东西倒是与这侧耳有些相似之处。”

李恬抿嘴一笑，可不相似嘛，都是菌类，只不过姚翠娘当年见过的山珍却比这平菇珍贵多了。

周大婶子也开心的很，“这东西也是山上采来的，岂不也是山珍了。”

李恬不想用平菇当山珍糊弄人，可是在这个时代，菌类并没有规模化的种植，靠山里那点产量，说是山珍也不算骗人，便也跟着哈哈笑起来。

三道菜尝下来，姚翠娘已经打定主意要订购这侧耳了，便让小二将这一大筐的侧耳拿去过了称。