怀疑起了自己眼睛的路任毅此刻已经完全丧失作为技术人员的严谨风度,所以询问的话语未免有些语气过重。
对于路任毅的这副咄咄逼人的模样,项庄也不怎么恼火,随后便直接吐露出了自己这碗粥里所蕴含的那些秘密起来。
“其实我在之前想了很久,到底怎样的美食才能够符合‘无米之粥’的条件呢?如果我单纯只是端出一碗玉米粥出来,未免会有些逃避问题之嫌,所以我最终通过某些稀有的食材,最终制作出了这道我心目中所想的这道料理出来。”
项庄淡定解释道说。
像他这种迎难而上的人,是不屑于逃避问题的,而且他推测如果自己真的只是端出一道玉米粥出来,这肯定也不是对方所期待的答案。
“所以,关键其实在于沸水之中。”
项庄指了指另一锅尚存余温的沸水,揭晓了谜题所在。
“炖粥的水么?”
路任毅似乎意识到了些什么。
他刚刚只顾看项庄如何在配料台上捣碎玉米粒了,根本就未曾看清项庄是如何烧出那些沸水的。
“这其实是一锅加了海石花的水啊!”
项庄又说。
“海石花?”
路任毅瞪大了眼,仿佛从项庄手指过去的位置发现了新大陆。
“这是个什么玩意?”
求知欲使路任毅暂时放下自己技术部老大哥的身份,并立即凑到了沸水前准备一探究竟。
“没见过原料,那你总吃过凉粉吧?”
可能是被美食评委们虐的多了,项庄觉得自己在说出这个名字后对方应该会立即恍然大悟才对
却没成想路任毅居然仍是摆出一副一无所知的样子在盯住他。
“海石花,是某种海藻的产物,晾干熬煮后可以成胶,冷藏后更可以成冻!不过在南城并不多见,我起初也没想到能在这里的仓库中寻到。”
项庄亲自舀出一勺透明的水胶出来,证明自己所言非虚。
“原来刚刚那种类似果冻的口感就是这种食材所带来的么?那么入口即化又是怎么做到的呢?”