任曙霞饶有兴趣地听了,李特见她听得入迷,于是继续道:
“在文化街与文庙街交叉口附近杨红玉家做的锅盔,因近20年来都没有名字,久而久之,便被大伙儿称为“无名锅盔”。她家无名锅盔一直使用食用碱发酵,铁锅烧火制作。现在,除了烧火的原料从木柴换成了煤炭,锅盔做法、造型一直没有变化,县城里每逢有人结婚或工程开工、竣工,要举办宴会时,都会到她家预订上一两千个锅盔。平日里,居民也买些来当馍吃呢。”
“我知道,就是一种馒头呢。”任曙霞答道。
“它味道可和馒头不同,尤其是把锅盔切成细丝丝,放进热气腾腾的羊肉汤里,那真是美味佳肴呢。”李特到这里,一副馋涎欲滴模样,脚步也不由得加快了。
两人没走多远,就来到买锅盔的那家店,只见李特笑着:
“杨婶,给我买10个锅盔。”
“咋要那么多呀,咱俩也吃不完呢?”任曙霞好奇地问道。
“带回家让可可她们也尝尝,可好吃了。”
那位中年妇女笑着把热腾腾的锅盔装好递给李特,李特付了钱,又相拥着任曙霞继续向前走了不到一百米远,就来到当地最有名的丁家羊肉汤。
李特把从袋子里取出两个锅盔,交给伙计,笑着道:
“把锅盔切一下,来两碗羊肉汤。”
伙计笑着一边接过锅盔,一边大声对后厨喊道: