40、40 做方便面

村姑厨娘 禾几君 1088 字 2022-10-02

放到一旁的漏勺里晾凉,这面饼才算成了。

苏秋切了一碗小葱,切成小段后放到太阳下晾干,这配菜虽不大正宗,可因为时间紧,只能这么干了。

她又泡了一把木耳,把泡发的木耳切成细丝,也放在外面晾晒着,到时候青山哥把晾干的小葱和木耳放到面饼上,用热水一泡,有面又有菜,也不算太委屈了。

她又想到前几天自己做的鸡肉辣椒酱,到时让他带上一小坛。

阿丁极少见掌柜的做面食,如今这一出手就又蒸又炸的,到底是怎么个吃法?

苏秋见他好奇,便让他去隔壁叫来了刘婶。

刘婶跟着阿丁回来的时候,苏秋正舀了一瓢热水往面饼上倒,倒完水拿个盘子把碗盖上,她才瞧见刘婶儿。

“我琢磨了一样新吃食,叫您过来尝尝,做法简单的很,用热水一泡就成了。”

刘婶自然是信她的,便找了个椅子坐在旁边。

苏秋掐着点儿掀开盘子,里面的面饼已经被泡得发软了,苏秋在锅里烫了两片菜叶放到碗里,又舀了两勺鸡肉辣酱,搅拌了几下递给刘婶。

鸡肉酱被搅拌后,整个汤都是红红的,再配上两片绿菜叶,端的是让人口齿生津。

刘婶端过碗尝了一口,面条劲道无比,秋儿那酱也不知是怎么做的,不仅汤味道鲜美,连面条都香气四溢。

刘婶放下碗抹了抹嘴角,一脸的满足:“秋儿,成!成!”

她可是看着做的,就用水一泡就成了?

苏秋又把剩下的二个面饼泡了,准备杨嫂阿丁她们一人一份,这几份儿还没好呢,刘婶就吃完了?

她不由笑了笑:“第一日还是带些饭食比较好,就用阿山他们的那个饭盒,下面加水,过一会儿上面的饭菜就热了。后两日再吃这个面,青山哥应该能挨过去。”

刘婶笑的一脸褶子:“成的成的,你青山哥明日就来镇上了,等他来了你再跟他细说。”

苏秋点点头,吃了一口面不由心下微颤,没错,正是这熟悉的味道。

作者有话要说:谢谢大家的喜欢,鞠躬