“……”陆雨昭默,当她没说。
“我走啦,对了分你一半蒜梅。”陆樾哈哈笑,往她怀里塞了一个纸袋子,“这家卖的蒜梅果子味道很好,旁的时候吃不到,只有七月才有。”
话毕,少年已然挥着手跑远。
陆雨昭顿了顿,埋头看了眼怀里的纸袋子,唔,蒜梅,真的一股蒜味儿……
摊贩笑问:“娘子吃不惯蒜味?”
陆雨昭摇头,“只是待会儿要见人……”
“不打紧,尝一个味儿不冲的。”摊主人说。
陆雨昭便不再客气,拉开纸袋摸了一颗蒜梅出来,样子就似普普通通的腌梅子。
表面有盐的结晶,或许是盐渍青梅。
她将梅子塞进嘴里,微微酸,咸咸的,咸话梅的味道,但添了一股奇异的蒜味。
不冲鼻,蒜香十足。
唾液分泌,这咸蒜味的梅子吃起来上瘾,陆雨昭忍不住又从袋子里摸出一颗抛进了口中。
心里一边在阻拦自己,不能继续吃了就此一颗,等会满口蒜味怎么说话!
她只好转移注意力,找摊主人闲聊:“蒜梅是怎么做的?为何只在七月卖呀?”
摊主人回:“回娘子,入夏将青梅入盐和大蒜渍好,再加水煎一次,而后冷泡五十日。此时卤水快要变色,全部倒出,重新拿清水再煎一回,继续冷浸。等腌渍好差不多能吃的时候,差不多就是七月啦。”
陆雨昭了然点头,这蒜梅的做法挺繁复的呢,难怪这么好吃。
作者有话要说: