“来,二妹妹,给我用旺火烧。”田淼淼一边说一边把豆浆放进锅里面。
“好。”田浅溪乖巧地坐进灶堂。
“呦,这个二妹妹好可爱,来告诉哥哥,你叫什么名字?”郑卿才走两步,就回头问道。
田浅溪被他这样一说,整张脸都红透了,硬是没说得出一句话来。
田淼淼赶救场,她笑道:“郑大哥,赶紧搬东西,到时就可以吃早饭了,你不饿吗?”
“哈哈,别说,我还真饿了……”
好容易承昭和郑卿都走了,田淼淼终于可以安静地煮豆浆了。
煮豆浆时需要注意,不能一直盖着锅盖煮,不然容易煮得到处都是,所以田淼淼认真地看着火候,把多余的泡沫全都捞起来丢掉。
田淼淼将刚刚分离出来的豆渣拿出来,放在一个干净的盆里面,打了三个鸡蛋进去,搅拌一下,再加入些许面粉、盐、葱末,一起搅拌。
等差不多的时候,感觉有些干,又加些水,搅拌成面糊。
她打算做一些豆渣饼出来,当早饭。
豆浆差不多可以的时候,田淼淼对田浅溪道:“二妹妹,豆浆先不烧了,你把另一个锅先烧起来,用中小火就好了。”
“好的,阿姐。”
因为古代没有平底锅,田淼淼也不能把空间里面的平底锅拿出来使用,她只好用厨房的锅凑和了。
她将锅内涂一层薄油,等锅热后,就舀一勺面糊倒入锅中,小心地摊成圆饼。
待底面煎熟后再翻面,煎至两面金黄,盛出切块即可。