生火开锅，一勺玉米油沿着锅边滑入，大火烧热，倒入干玉米粒，执铲快速翻炒。

“噼、啪”锅中有受不住高热的玉米粒爆开成一朵娇俏喜人的米白色小花。

将锅盖压上，漏一条小缝，转中小火，左右晃动大铁锅，小缝中有热气直向外窜。

明明是纤细的手臂此时却好像有着大力气，锅里不断传出噼啪的声响，吓得一旁观看的小桃捂住了眼睛。

这傻孩子，捂眼睛有什么用啊。

唐吟姜轻笑一声，将爆开的玉米花盛出备用。

锅中倒入半小碗白糖，小火慢慢加热，一边融化一边轻撒白糖，直至烧出晶莹好看的琥珀色。

将冷却了的爆米花倒入糖浆中，翻锅，让每一粒爆米花都均匀的沾上糖浆，甜腻的香气飘散开来。

“姑姑，这是什么呀，我只知道米花，用大米制成，头一次见到玉米可以这样做！”小桃见她摘下袖套，乐颠颠地凑上来问。

“这呀，叫爆米花，你可以吃吃看。”

“我可以吗？”

“当然啊，我们这是试菜，不就是让人试吃的嘛，小路子，你也吃吃看。”

见小桃二人露出一脸幸福的表情，唐吟姜也拈了一颗爆米花丢入口中。

随着“咔嚓咔嚓”一阵脆响，一股玉米的香气充斥了整个口腔。

油而不腻，甜而不腻，上佳。

虽然没有什么顶尖的好味道，但这爆米花，胜在一个新奇，想来也能讨一些上头的喜欢才是。

这头刚做完，那头传膳太监就送来一声通知：“吟姜姑姑，听立春姑姑说你又有新菜了，孙公公让你晚膳呈上去。”