阿道福斯不得不承认,夏芽绝对拥有那样的能力,在他的餐厅打下手,他会觉得屈才了!
“我当然愿意,请您给我这个机会。”
夏芽毫不犹豫地说道。
她谦逊有礼的态度获得了阿道福斯的好感,这年头哪个有才华的人没有点傲气呢?
他也明白,像夏芽这样的人才最可怕!
明明拥有强大的实力,却永不满足,永远能抱着初学者的态度来精进自己。
阿道福斯一边感慨,一边心中又对夏芽多了几分认同。
“一般新入职的厨师,都要从小厨师做起,但我觉得让你从小厨师做起,太浪费了!不如,从下周开始,你来负责煎、炸、烤制的菜品如何?”
“没问题。”
夏芽爽快地答应了。
阿道福斯之所以说让她下周再接手,是因为她还需要一点时间来熟悉第一餐厅的菜单,还有阿道福斯常用的烹饪手法。
在别的餐厅工作和自己制作菜品不一样,所有的手法必须符合主厨的要求,也要符合特定餐厅的风格。
而阿道福斯是一位资深的顶级名厨,他的餐厅能在帝国做到第一的位置,说明他的菜品在帝国受到了极大的认可。
夏芽能从中学到更多美食星际人们对菜品的审美、品味和认可方式,这对于她的下一步蓝图也至关重要。
永远是菜品跟着人们的口味走,而不可能逆向行驶,夏芽如果想让中华美食在美食星际推广开始,就必须对她原有的经验做出细微的调整,更加适应本土化的风格。
一个最简单的例子,在她原来的世界里,就算是肯德基之类的快餐餐厅,不同地区的口味也会不一样,这一切都是为了顺应当地人的口味,从而在竞争中生存下来。