沈逸的脑子和手都算好使，虽然以前从来没收拾过鱼，但是在摸索了第一条鱼应该怎么处理后就找到了方法，一气呵成干净利落的收拾好了剩下的三条。

沈逸轻轻敲敲窗户：“我去给李大爷送一条。”此时才是下午，但是天色已经开始发暗了，沈逸又说：“你自己别害怕，我很快回来。”

过了一会儿，沈逸拿着一块豆腐和一块姜回来了。

云庭下去和面，沈逸开始做鱼。

锅里倒油，下葱段大蒜，等葱蒜的表皮变得微微焦黄，沈逸把它们捞出来控油。

然后把片好的一点五花肉片放进了锅里，鱼类缺少脂肪，炖鱼放一点五花肉最能提鲜增香。

再放进干辣椒断和花椒大料和姜片，五花肉在锅里滋滋冒油，阵阵香味飘出来。

沈逸舀了一点酱放进去，又沿着锅边烹了一圈黄酒。

倒入两大碗井水，沈逸拿着大勺子在锅里搅动起来，待水烧开，沈逸拎起改好花刀的大鱼放进了锅里，又把切成大片的豆腐整齐的码在锅里，用勺子往鱼身上舀汤。

这会儿云庭的面也和好了，她端着盆过来，看着锅里咕嘟冒泡的鱼心里很是高兴。

沈逸接过盆，洗了手，然后用手崴起一玉米面，往锅上一甩，啪的一下，面团贴在大铁锅的锅壁上。

饼子贴了一圈，沈逸舀了一点白糖放进鱼汤里，把刚才炸过的葱段和蒜瓣放了进去，然后盖上锅盖，说：“进屋等着吧。”

过了差不多二十分钟，沈逸揭开锅盖，鱼肉已经熟透了，鱼汤在咕嘟冒泡，，豆腐跟着锅里的水泡一颤一颤，锅边一圈的玉米饼嘭起来，金黄金黄。沈逸又舀了一点白糖和盐放进汤里。

云庭没来的及伸手阻拦，说：“刚次不是放过糖了？”