“没错!这应该是真的!”杜老激动的脸上的褶子都在颤抖,“这道白煮猪羊肉看似简单,其实最为考究!有时候越是简单的菜式,做起来反而越难!如今也有一些人在做这道菜,可是他们做的全都失去了原本的味道,压根就不正宗!虽然我没做过这道菜,但看这菜谱上的做法,应该八九不离十……”
说到这里,杜老忍不住低头望向那张菜谱,仿佛想将纸上的字全部记在脑子里。
“杜师傅,想要知道是真是假,咱们照着这菜谱上所说的办法做一回不就知道了吗?”林蓝微笑着提议道。
杜老眼睛顿时亮了,颤抖着嘴唇说道:“对!咱们照着做一次就知道是真是假了!那谁,小郑——”
“杜老,什么事?”前台小姑娘听到,连忙跑了过来。
杜老激动的吩咐道:“你去给杜子非打电话,让他立即去市场上买最新鲜的猪肉和羊肉!羊肉要绵羊肉,脖颈、肋条、腰窝肉都来一些……”
做菜的讲究很多,其中很关键的就是食材。
选对了食材,才能做出想要的味道。
杜老之所以一口气点了羊身上这么多部位的肉,也是为了进行实践,看看这个部位做出来的肉质最为鲜嫩,味道最好。
第761章 感觉自己被油到了
听着杜老一连串的吩咐,前台小郑先是愣了一下,然后手忙脚乱的去找纸和笔:“杜老,您说慢一点,等我拿笔记下来!”
“算了,还是我给他打电话说吧!”杜老怕她记错了再买错食材,索性自己起身朝外走去。
小郑还从未见过杜老如此急切的模样,不由愣了愣,下意识望向林蓝。
虽然不知道发生了什么事,但杜老此时的急切显然与林蓝有关。
林蓝冲她眨了眨眼睛:“这几天我只怕要多来叨扰了!”