一共有四口大锅，其中有三口都在熬着鱼骨汤，还有一口是空着的。

倪烟便开始用这口空锅熬酸梅汤。

乌梅和山楂等配料已经提前泡制好了，所以只要熬个半个小时左右就行了，这个时候已经是深秋，熬好酸梅汤就放在大玻璃罐里，也不怕会变质。

平时倪烟在摆摊的时候，一个上午大概能接待600-700个客户，明天开业，人应该会比平时多才对，所以倪烟便准备了两千杯的量。

酸菜面也准备了两千份的量。

现在这个时节，就算卖不掉的话，也可以留着第二天再卖，不用担心会变馊变坏。

今天还没开始营业呢，门外就有几个人来问是不是明天开业了。

倪烟笑着道：“是明天开业。”

见到倪烟，众人欣喜的道：“小老板，真的是你啊！我们昨天来的时候没见到你，还担心这家店是不是换老板了呢！”

“小老板，你明天早上几点开业啊？”

倪烟道：“明天早上六点开业。”

“明天过来吃面是不是真的送酸梅汤啊？”

倪烟点点头，“对，只要是过来吃面的人，每个人都可以送一杯酸梅汤。”

“好的好的，那我们明天一定早点过来！”

倪烟不在的这段时间里，可让孙春香狠赚了一笔，毕竟，倪烟不摆摊了之后，就只有她一家卖酸菜面的了！

众人想吃酸菜面解馋，就必须去她家。

把孙春香得意的将酸菜鱼面的价格都调整到了三毛五一碗，比倪烟以前卖的还贵五分钱一碗。