他一下懵了,怎么会失败?到底是哪里出了问题?材料手法都和大姐教的一模一样啊。
沈绰百思不解,盯着那一缸废液,困惑迷茫。
一遍遍回忆刚刚制作的细枝末节,沈绰首先排除爱玉种子的原因,接着是水质,肯定没问题,为了排除杂质,他甚至用了纯净水,但为什么失败呢……
纯净水……嘶,好像……
沈绰恍然大悟,手搓冰粉不能用纯净水呀,不然凝固不了。
应当用含矿质的山泉水,里面的电解质可以帮助冰粉颗粒沉降,才能形成果冻的q弹口感。
理清了原理,顺着推导一下,哪还有度娘什么事儿。
找到原因,他顿时有了动力,将废液倒入另外的容器里,想着是自己家里吃,加一点澄清石灰水沉降也行,不能浪费。
至于用于贩卖的冰粉,还是用后山的泉水来做比较保守一点。
改善配方后,沈绰就没再管它。
开始切菜,烧锅,倒油,炒菜,还是得先把今天的午饭解决了再说。
……
刚把饭菜端上桌。
闻着香味的北狗,满足地伸了个懒腰,大步走到饭桌边,自然坐下。
沈绰瞧着他好像又黑了点,瘦了些,估摸着是最近给他干活儿耗了不少体力,等明早进城赚了钱,就去肉铺买点猪腰子回来炖莲子,当归啊什么的给他补补。
此时的北狗还没意识到他明天晚上可能会吃到什么,只是偷着乐,夫郎今天不知怎么,一个劲儿给他夹菜,待遇可好了,老疼他了。
一定是自己功高劳苦,感动了沈绰。