“那油和盐的作用是什么呢？”方沅认真的听着秦耀讲白灼菜心的做法，合理的发出了提问。

“有了油和盐，烫出来的菜心就不会发黄，卖相比较好，”秦耀一说到做饭上，那叫一个头头是道，认真的讲解着：“等锅里的水再次沸腾后，就将菜心捞出来，这个要视情况而定，菜心比较细的，要在水开后立刻捞出来，菜心粗的，还要多烫半分钟才行。”

“然后呢？”

“然后捞出来的菜心平铺在盘子上，不要一下子堆太多，容易把菜叶憋坏，再之后平底锅烧热，放两大勺橄榄油，煸香蒜末，出香味后关火，在放生抽和少许白糖，均匀混合后，淋在摆好的广东菜心上就行了。”

“听起来有点难啊？”

“不难的，”秦耀说：“做起来特简单，这也不是什么大菜，就很简单的几道工序就好了。”

“有机会我试试，”方沅笑道：“我不怎么会做饭，以前一直觉得这些东西都没用，从来没有学过，昨天包饺子的时候才发现，原来做饭的感觉也挺不错的。”

“对对对，尤其是给自己关心的人做饭，自己在做的时候就觉得超级满足。”

“是吗，那倒是挺好的。”

方沅笑着夹了口菜送到嘴里，语气像是在随口一提的问了句：“那鸡蛋羹怎么做啊？”

正在边上当了半天隐形人的方鉴刚喝了口汤，一听“鸡蛋羹”这几个字，猛地噗嗤一下呛了一口。

鸡蛋羹……

方沅发现他和秦耀在一起的……万恶之源。

“没事儿吧？”秦耀疑惑的看了眼方鉴，这货不是一向细嚼慢咽的么？

“没事儿……”

方鉴气虚，猛咳了几声后去厨房漱口，临走前有点无语的看了眼方沅，那意思很明显的在问——