又去了屠夫的肉铺，红白相间的肉大大咧咧搁在案板上，看着就喜庆。

猪大骨炖汤最补，那五花肉也好。

萧启：“烦请给我拿两根猪大骨，再来两斤，哦不，拿四斤五花肉。”家里人多，不多买些怎么够吃。

屠夫瞅她一眼，大刀利索地分割皮肉，很快称好，拿油纸包了。他又盯着萧启仔细瞧瞧，把一旁的猪肚单独包了，一同递给她：“送你的。”

萧启一脸茫然。

屠夫：“看你这气势，是军营里头出来的吧？”

萧启点点头。

“你保咱老百姓安稳，咱也没啥可做的，这猪肚不值钱，送你了，可别看它闻着臭，回去洗干净了跟老母鸡一起煲汤可补啦！”

萧启笑：“那就多谢老板了。”

她把银子放在案板上提着肉往回走。

老板看看银子，声音浑厚有力：“给多啦！”

萧启也高声道：“不必找啦！”

现下不是做饭的点，伙房里空荡荡的，萧启跟带头的打了个招呼，就带着自己买的东西进了厨房。

鸡，抓出两只处理干净，剩下的关在笼子里，等着明日再炖汤。

猪肚，按照老板教的方法，拿盐搓洗一遍，又滴了醋洗过一遍，直到表面没有黏液附着。

整鸡塞到猪肚里，姜片、白胡椒、盐撒进去，大火烧开，放进瓦罐里小火炖煮。

剩下的一只鸡与猪大骨同炖，这样就有两种不同口味的汤。