裴云婠让路平当锦绣楼的掌柜，大小事都交由他全权做主。

而江氏因出生于商贾之家，从小在祖辈父辈的生意经中泡大，裴云婠就让江氏从旁协助路平，还叮嘱二人，关于锦绣楼的生意，二人都要有商有量。

所以，裴云婠向江氏询问锦绣楼这几日的生意，与询问路平是一样的。

路平知道的，江氏也知道。

江氏回答道：“这几日准备的三十盒糕点，都卖出去了，前日和昨日还有客人没买到而吵着让我们多做些。”

锦绣楼开业前三日，裴云婠都在场。

前三日的糕点都是赠送，第四日也就是裴云婠回了多福镇之后，才开始售卖。

每日三十盒是裴云婠定的数目。

锦绣楼的生意，不走裴家小摊那般“薄利多销”的路线，因为糕点的售价不低，裴云婠这才定了每日售卖数量。

三十盒全卖出去了也不再增，卖不出去就自己吃掉。

反正路平一家五口再加上欧阳赫夫妇二人以及两个雇佣来的绣娘，加起来就有上十张嘴。

若是这些人都吃不完，那就干脆免费赠送出去。

锦绣楼的糕点也不隔夜售卖。

好东西贵在品质而不在数量，这是裴云婠给锦绣楼的定位。

“六婶，不管客人说什么，咱们目前仍旧维持每日三十盒的售卖数量，绝对不能增加。”裴云婠郑重地叮嘱了江氏一句。

三十盒糕点能卖三十两银子，纯利高达六七成。

目前锦绣楼的日盈利都非常可观了。