虽然穿越过来之前，各种口味的元宵都有,但刘谈最喜欢的还是黑芝麻馅。

而且就目前而言,黑芝麻也是最容易做的馅料，想要做水果味的,不说现在能做的口味少，加工也要浪费一段时间。

这玩意刘谈打算当成甜点给刘彻吃,眼看就到午膳，不快一点不行。

刘谈让人将核桃去皮烤熟磨成粉,还有黑芝麻也翻炒出香味磨成粉。

原本应该还加点花生的,可惜这年头花生应该还在美洲，甚至花生这个作物有没有进化出来都不知道,去哪儿找花生,只能用核桃来代替,都是芝麻的话感觉口感有些单一。

这两样都弄好之后，刘谈就让人往里面加了一点油，这年头一般使用的都是动物油脂,刘谈下意识地想要放点芝麻油，结果厨子一脸茫然问道：“芝麻……油？”

刘谈：……

好的，虽然芝麻已经种植很多年了，但聪明的老百姓居然还没发现这玩意能榨油。

刘谈只好将这件事情记在心上，先让他们继续做元宵的馅料。

放了油之后刘谈又让人往里面放了白糖，并且要求按照刘彻的口味配比。

他跟陆悬年轻，舌头还比较灵敏，所以对甜味比较敏感，但是刘彻就不行，他吃的东西总比刘谈自己吃的要甜一些，以往刘谈都是让下面的人按照个人口味准备。

今天时间紧，再加上元宵本来就是甜品，甜一点也没关系，索性就让人按照刘彻的口味去做。

糖和油让核桃芝麻粉变成了容易结团的样子，刘谈又让厨子将馅料搓成一个个球状，然后蘸水再放到装有糯米粉的木盒里来回晃，让里面的馅料在糯米粉中来回滚，等滚上一层之后拿出来再蘸水，然后再回去滚。

滚个四五次，刘谈估摸着外皮应该差不多了就让人停手。

这样元宵也就做好了，这也是刘谈说元宵容易的原因。

不过，除了元宵，他还是让人做了酒酿圆子，这个更简单一些，直接用糯米粉加水搓成一个个小圆子，用米酒煮熟就可以。