厨房主事也以为他是要练习厨艺,便指了擅做糕点的高大娘教宋晗。
身体原主因家境所困,会做的吃食十分有限,且一些器具不会使用,宋晗趁机和大娘交流一番。
古代虽然没有烤箱,但有烤炉,可以进行简单的烘焙。
“公子您说的这些,奴婢都不会。”高大娘面色讪讪。
什么凉糕、糯米糍、水晶饺……,这些名字她听都没听过!
宋晗心里了然。
许是时空不同,又或者是地域原因,他知道的许多菜式和点心高大娘并不知道,这倒是给他提供了许多方便。
在高大娘的帮助下备好材料,宋晗开始做些小点心。
看宋晗娴熟地和面,高大娘心情十分复杂。
她原本是在揽月阁做事,可揽月阁的抱琴公子不喜她的手艺,便要管家换一个厨娘。
那抱琴公子生得面如好女,秀美非常,就是脾气不好,不拿眼睛看人,她也懒得伺候他,管家便把她安排到凝香小筑。
到了这边她本想拿出自个的看家本领,谁想都半个多月了,她还没开过几次火,细问才知道这凝香小筑的宋公子身子不好,饮食多有禁忌。她都想得过且过算了,没想这宋公子竟上门来学艺,结果还没等她露一手,她就被对方问倒了。
看这公子的架势,她都感觉自己方才是在班门弄斧了!
“大娘,我要做的是南方那边的小食,这要用到一些特别的面粉叫做澄面……”
看高大娘好奇又局促地站在一旁,宋晗干脆把制作方法说出来,顺便让大娘给自己打下手。