沈静拘谨笑着点点头,一边挽起袖子。
这里地方不大,但炉灶干净,油盐酱醋,瓜果蔬菜齐备。一旁的壁橱敞着,锅碗瓢盆一应俱全。他将灶台上的黄参放到水盆里浸泡清洗,旁边一盆剁好洗净的乌骨鸡,沈静拿过来看了看,又去灶台上寻了姜来切片熬鸡汤。
不过半个时辰,小有跨进厨房,闻到浓郁的鸡汤香味,见沈静正用勺撇开热鸡汤上的油花,盛了半勺进碗里,到嘴边尝了尝,又将碗放下,往鸡汤锅中加了些些盐。
看他这样仔细,小有不由笑起来:
“我果然没看走眼。沈掌柜真是个干净仔细人,都不用多嘱咐。”
沈静笑笑,没有做声,取了刀来切参片。他刀工不算娴熟,胜在仔细,小有在旁边看着笑道:
“沈掌柜做菜的时候不长吧?”
沈静垂眼道:
“不过一年有余。山村野望,也没什么手艺。”
小有笑道:
“手艺不要紧,要紧的是用心。”
汤用小火煨着,一刻有余便出了味道。鸡汤里没有半丝油花,汤色清亮,香味里带着若有若无的黄参的药气。沈静接过小有递来的瓷碗盛满,放到托盘上,恭敬的递过去。
“好嘞,辛苦您。”小有笑着接过托盘,“院里西厢备好茶了,沈掌柜请移步那边喝茶吧。”
说着招呼门外的小子:
“小童,带沈先生过去坐着喝茶。”