沈怀瑾用折叠锯锯竹子不要太方便,为了让厉扛着方便,他直接锯去了顶部,留下约两米五长度的光秃秃的竹身,锯好的竹子用树皮绳仔细捆成一捆。

在锯竹子的时候,他还发现了几个竹鼠洞,要不是手上没空了,真想抓两只竹鼠回去尝尝鲜。

在亚兽们还忙着挖笋时,两人便一人背着两筐竹笋,一人扛着两捆竹子,和大家打了招呼便回部落了。

沈怀瑾决定先拿这些竹子编竹席,回去后便指挥着厉把竹子劈成两半,砸尽中间的结节,再小心劈成约两厘米宽的竹片。

他烧了一缸又一缸的滚水,一遍遍淋在刚刚劈好的竹片上,淋好后则放在太阳下晾干,等着第二天后续的处理。

今天部落可谓是竹笋大丰收,不过大家都不知道怎么吃这种陌生的东西,于是沈怀瑾晒上竹片后,便到了对岸,教大家怎么烹饪竹笋。

他决定做一个竹笋炒肉和一道竹笋排骨汤。

切好的新鲜竹笋一律要过水焯一遍除去涩味,再捞出备用。

石板倒油烧热后,沈怀瑾倒入了蒜和姜丝爆香,再倒入洗净切段的排骨翻炒至变色,倒入竹笋并加入适量的盐翻炒均匀,然后将其盛到一边的陶罐中,加适量清水没过食材,大火烧开后,转小火慢炖着。

用过的石板不用洗,再加点兽油,放入切好的兽肉小火煸炒,直到兽肉两面呈金黄色为止,他再往里倒入姜丝蒜末甘草末等调料,继续翻炒出香,加大火候放入备好的竹笋。炒至竹笋熟透后加入盐调味,翻炒均匀后加葱段即可。

两道菜做法都不难,沈怀瑾教会大家后,自己也能坐下安心吃了。