杨霞卿拿着水果刀切葱花和香菜,闻着许秧那边传来的香味,才刚塞了几根脆肠的肚子又咕咕叫起来。
许秧刀起刀落,鸡腿肉切好摆盘,撒上葱花和香菜,再浇上酱汁。
鸡肉浇上酱汁之后,油润鲜亮,浸在红油里的白芝麻,夹着青绿的葱花和香菜,看得人胃口大开。
杨霞卿有点后悔刚才没把过程拍下来,不过拍成品也是可以的,光看着就非常有食欲。
除了口水鸡,许秧又做了笋片炒肉、清炒西蓝花,以及放在最后做的榴莲薄饼。
平底锅烧热,刷油,放入擀得极薄的面饼,在热力的作用下,面饼所的边缘迅速变白,榴莲那股独特的香味也飘了出来。
“霞卿,帮我把砂锅带打开,把碗里剩下的白瓤倒进去。”许秧用铲子把面饼翻了个面,转头跟杨霞卿说道。
之所以留一点白瓤后面下,按照杨霞找的菜谱上的说法,会使汤的味道浓郁一点。
许秧的动作很利索,不到半分钟就做好一张薄饼。
做好的薄饼微黄,软而韧,香味扑鼻,许秧用刀子切好、摆盘,晚饭终于开动了。
在许秧做饭的时候,许澈和许胜已经走了,可惜尝不到那么好吃的榴莲薄饼和口水鸡了。
杨霞卿盛了一碗榴莲壳排骨汤,榴莲壳炖汤,并没有榴莲果肉那么浓郁的味道,反而有一股独特的清香,汤清而甜,润喉暖胃,即使是不吃榴莲的人也不会排斥来一碗。
她夹了一片榴莲薄饼,吃起来榴莲的香味还是很浓郁的,有点甜,口感极有韧劲,配汤极为适合。
口水鸡浸泡了这么长时间,吸饱了汤汁,夹一块肉,油润红亮,沾满了白芝麻。