陈浣纱赶紧还礼，心里骂道：老狐狸！

齐长蒲完成任务走了，临走约好明日与陈浣纱一道去找合同工。

陈浣纱带着四人见过陈善等人，又让他们一个个介绍了自己。

这一听，才知道她确实是大赚了。

孙不长原来是一家中等酒楼的拥有人，他是南方人，本身厨艺极佳，经营能力也好，但他不该把酒楼办得太好，碍了其他酒楼的眼。其他酒楼勾结官府，合伙把他坑了，不仅倾家荡产，还变成奴籍。他有一个女儿，远嫁外省，只是他怕女儿一家受自己连累，也不敢去投奔，就被卖到了旻丰城。

陈浣纱听到他的经历，眼前一亮，这是人才啊！没想到无心插柳柳成荫了。她在心中算计着如何把这人的价值发挥到最大，又听周斌说起他的故事来。

周斌是个武人，也不是旻丰城本地人，原是在大户家做武师。因那家郎君品行不良，周斌看不过眼，在他又一次逞凶斗狠时没有搭理他。那郎君被揍个鼻青脸肿，回来就发卖了他。

这人是个有正义有血性的男儿，身材魁梧，武艺不凡——陈浣纱亲眼着看他赤手空拳劈断了碗大粗细的一根树木，眼冒红心。

她这真是走运了。

相比之下，曾家兄弟的经历便乏善可陈了。他们出身农户，给大户人家送柴禾菜蔬，被诬蔑偷盗，被下到牢里，后来被卖到牙行。不过，曾源能够识文断字，曾术手脚灵活，都是可造之才。陈浣纱连连点头，满意得不行。

桂芳酒楼别的不多，房间最多，陈浣纱心情大悦之下，小手一挥，很土豪的给每人拨了一个单间。别小看这个单间。桂芳酒楼由三座三层木楼组成，主楼叫做桂芳酒楼，是主要招客吃饭的地方，东侧楼叫做馥郁楼，全是雅座包间，西侧楼叫做雅居楼，顾名思义，是供人租住的。四个人就被安排在雅居楼，房间虽然久无人收拾，却内里宽阔，风景极佳。

没一个人不满意的，这是他们在堕落为仆之前也未必能住到的好地方。也因此，四人终于对陈浣纱说的话多了一些信任。

陈浣纱当天就安排孙不长试了试厨艺，正宗的江南风味，清雅细致，赏心悦目。陈浣纱相当满意，陈善感动得不得了。

陈浣纱没急着让他们工作，先带去齐家做了个体检，结果是他们的身体都没有问题，即便是孙不长、曾源看起来病弱也只是因为缺乏营养。陈浣纱放下心来。

当然，这些人不足以支撑起酒楼的营业，陈浣纱还需要去找人。

跟着齐长蒲东奔西窜了几日，陈浣纱又物色了六个人，四男两女。她把人都召集在一起，开了一个详细的会议，并与他们签订了用工合同。酒楼提供吃住，并且每个人每月可以拿到一两银子的工钱，用工合同一签五年，五年之后，看双方意愿再考虑是否续签。有了这个条件，陈浣纱不担心他们把厨艺漏出去，一是他们不由她教导，偷师有限；二是哪怕泄露出去，凭她的能力，五年足够她为桂芳酒楼重新赢得一块招牌。