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她既说是基本吃透了,那应该就是有把握了。

因为自家的这个弟子,慕莲也了解了一些关于餐饮和食物的修炼之道。

她发现食之道并不是那么容易修炼的。

首先一个合格的厨师,需要懂得每一种食材的成分、药用价值和营养价值;其次,要学会如何将不同的食材进行完美的搭配;再者,最终做出来的成品菜色,需要再度进行色香味和灵气蕴含度上的升华。

这三步中,每一步的要求都非常高。

并且,即便厨师做出了色香味俱全的食物,但如果厨师本人没有将自己的心血倾注其中,也没有从中获得任何关于道的领悟的话,那么这道菜也不是真正完美意义上的菜。

两人说了一会儿话后,小二端着菜肴上来了。

“二位客官,您点的菜来了,翡翠白玉、什锦玛瑙、酿豆腐,请慢用!”

小二说着便摆上了三盘时令道蔬菜。

慕莲颇感兴趣的看着这三盘菜。

只见那翡翠白玉其实就是一颗青白相交的炒青菜。

当小二将菜放下,拿起一个小盏中熬到浓香的鸡汤从翠绿色的菜顶上浇下。

刹那间,这颗完整的青菜如鲜花绽放一般一瓣接一瓣的徐徐张开。

清淡的菜色配合着鸡汤的柔和醇香,甚是引人食指大动。

那第二道菜什锦玛瑙,却是切成如拇指大小的圆珠萝卜。

红的、黄的、白的、绿色,各色圆珠交错在一起,上头还淋着晶莹剔透的一层清甜的汁水。

看上去当真是五光十色、美不甚收,好似摆着的确实是一盘子的珍珠玛瑙一般。