他抱着包满菱角的衣服跑到柳树下，衣服黏糊糊的，他便没打算再穿上身，直接拎着背篓冲进菱角堆里。

菱角作为水中花生，肉可生吃也可以蒸煮后食用。

往年他娘打猪草的时候，会顺带的采摘一些老菱角回来晒干，用砍刀将其剁成细粒，每每熬粥的时候撒一些进去，寡淡的小米粥瞬间变得清甜软糯。

谢行俭背着背篓第二回 下水，没再去采摘那些硬硬的老菱角，转身往旁边浅水谭里摸索菱角的嫩茎。

林水村池塘的菱角都是野生菱角，淀粉含量高，但含水量少，生吃多了嘴巴容易泛干，回味还有些涩感，而且生食多了易伤脾胃，遂谢行俭吃了几个后便没有再馋嘴。

酷夏的绿色蔬菜少，他想着不如找些菱角嫩茎回去让他娘做个菜蔬。

嫩菱颜色比之老菱角颜色较淡，粉嫩嫩的，个头也要小上许多，外膜的壳也不硬，轻轻一挤，雪白剔透的果肉汁水喷涌而出，质鲜爽口。

少年们采够了零嘴，远处早已上岸的大人们便撒开嗓子喊自家孩子上来干活。

谢行俭将背篓交给莲姐儿，交代她回家别忘了跟他娘说晚上烧菱角菜。

莲姐儿递过来一块干净的布巾，捣鼓着背篓里的一堆菱角和莲蓬，小姑娘笑弯了眼。