“喂喂,有没有搞错,他们一边说好臭,一边说好吃。”
“这是跟虾酱的道理相似,不过是用腥臭味更加浓烈数倍的臭咸鱼干代替,和这道鱼汤为底料搭配的叻沙咖喱来说,真是超乎想象的绝配!”
“鱼贝类的甜味,弥漫在口中,这味道真是绝了。”
“越是咀嚼,这个臭味反而越是美味啊。”
“她还用了柠檬草和椰汁,来提升了整道料理的风味。”
5名评委,赞不绝口,不一会儿就将这道料理解决了。
“评分出来了!”
巨大的显示屏上,出现了一个大大的“84”!
84分!
“新意上不错,剑走偏锋,味道也可以,但是色泽和气味上,实在是令人敬而远之,我的话,可以打个45分。”
君亦邪吃完这道墨汁叻沙咖喱之后,和5位评审不同,打了一个较之偏低的分数。
会场顿时震动,因为84分可是目前的最高分,能让之前如此严格,嘴巴如此“刁”的5位评审,打出这样的分数,可真是了不得。
“接下来是新户绯沙子的料理。”
这是一个短发,长相颇为可爱的女孩。
“嗯?酱汁并未勾芡,整体呈现汤状,这是类似于咖喱汤的料理吗?”
新户绯沙子的料理盛了上来。
“汤里面加了洋葱、胡萝卜、包心菜等,而且羊肉是用得绵羊肉啊”
君亦邪和5位评委不同,反正他不在计分之内,于是索性大口吃了起来。
“哦哦,这是药膳吧,里面有当归、地黄、芍药等4味中药为底料的料理啊。”
这时,之前臭咸鱼干带来的强烈冲击感,以及稍微的一点不适,被新户绯沙子的这道药膳所治愈了。
“除去这个四味药材之外,我还加入了小茴香、大茴香、生姜。”
“将香料煎熬一个小时,取其药效,之后再加入绵羊肉和其他蔬菜,等到它们炖熟之后,再加入绍兴酒、香菜等等,来提升香味”
“这就是我的药膳咖喱羊肉四物汤咖喱!”
新户绯沙子说道。
“嗯嗯,确实不错!”