君亦邪连忙点头,仿佛进入了无我的状态。
至于其他评委说什么,他都充耳不闻。
先以勺子舀一口饭,一粒粒米饭浸泡在羊肉汤中,送入口中。
顿时间,香软的蔬菜,搭配着米饭的甘甜,浸润在唇齿之间。
胡萝卜、洋葱,炖的软乎乎的,并且溢散出各有不同的食物香甜味道,顺着喉咙,划入肠道,立即有股暖流淌过。
仿佛是药膳的力量,得以发挥,一股能量在体内的四肢百骸扩散开来。
温暖、舒坦、养生,又不失美味,这就是药膳的迷人之处!
以食养生,方是大道!
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第一百一十五章 伊势龙虾法式料理
绵羊肉的口感,补足了炖软的蔬菜所没有的嚼劲。
再加上新户绯沙子以胡萝卜等蔬菜巧妙处理,祛除了羊肉的膻味,反而突显出浓香和新鲜之感,让这道羊肉四物汤咖喱,在味道和口感上,更上一层楼。
“好!”
“实在是好!”
君亦邪忍不住赞叹道。
方才的墨汁叻沙咖喱,和羊肉四物汤咖喱相比,实在是相形见绌!
剑走偏锋,也只是具备了冲击力与新意,有种旁门左道的感觉。
和真正的,完成度极高的羊肉四物汤咖喱比起来,相差不少。
特别是叻沙咖喱还存在一个致命弱点,那就是色与香上存在的差距。
一道料理,如果没有从选材开始看的话,那么在端上桌的那一刻,色与香,已经是品尝的开始。
如果让人心生厌恶和抵触,甚至都不想吃,那味道再好都没有用。
这也是为什么,料理要讲究色香味俱全的道理!
所以说,之前的5位评委,还是太嫩了一点,竟然给叻沙咖喱打出了84分,还自诩尝遍天下美食。
“能给人带来健康的料理,也是诠释了一种幸福啊。我给65分!”
君亦邪点了点头,对这位可爱的小姑娘刮目相看。