柳春花也捞了一个,放进嘴里,眼神也亮了。
“小妹,曾祖的方子不是盖的,要不咱们把牛筋丸也做做试试?”
柳春雨闻言,点头,不过有些迟疑,看行柳春花问道,“二姐姐牛筋丸使用牛腩筋做的,你这锅里炖的是不是牛腩?”
“哎呀,小妹,你怎么不早说,今天做饭是阿奶让我随便拿的肉,我记得你说过,炖牛腩是最好吃的,我就想做做看,咱们是不是不能做牛腩筋了?”
听柳春雨说要用牛腩筋做牛筋丸,柳春花顿时感觉错失了一这个宝库。
柳春雨闻言,看看锅里的肉,嘴角抽了抽,六七十个人,确实需要一大锅肉,本以为这锅里只是一条腿儿的牛腩,没想竟然是四条腿儿的!
“没事儿,咱们多做些牛肉丸也是一样,两个味道应该差不多。”
做不成牛筋丸柳春雨也不遗憾,毕竟,在大曌,牛肉都吃的不多,别说牛筋丸了。
不过就算柳春花没有做这些牛腩,总共也做不出来多少牛筋丸,还不如想想怎么把卤煮汤锅给弄出来,涮丸子吃呢。
把手里的丸子吃完,柳春雨低头看看锅台边的柴火,拿起弯刀就开始劈柴。
劈到最细,拿出两根,相互搓搓之后,确认没有倒刺,拿这两根细棍儿把丸子戳上两颗放进煮牛腩的锅里,过了一会儿之后,拿出来,递给柳春花一根。
自己吃一根,尝一口,柳春雨就乐开了花。
这虽然不是卤煮味儿,但味道也很不错。