第48章 重生

老面团回天乏术，野村准备培育新的酵母。庙里世代相传的技艺不用工业酵母，第一代的多喜子，就是从面粉里原有的菌培育起来的。

并不是面粉加水一混，就能养出活跃的酵母。面粉里的菌种会因为工厂加工而死亡，所以使用的面粉越原生态越好；而即使避过人类的铁手，酵母菌还要跟面粉里其他杂菌争夺生存资源，打输了全体团灭是常有的事。因此酵母养成困难重重，技艺是一方面，运气也是关键。

野村和俞家宝看着眼前的面粉和水，神色肃穆。

俞家宝：“师父，我们开始吧。我可以做啥啊？”

“你躲远点，在一边加油就行。”

俞家宝老大没趣，只好在旁边观摩。看了一会儿，他就着了迷。

野村敲经念佛时像个二流子，做面包却像个真正的高僧，气态安闲，神色内敛却有很强的感染力。他的动作轻柔而利落，看着他的大手掌拂过泥浆般的面糊，俞家宝感到那双手在轻拍自己的脑袋似的，有舒适之极的安抚感。

俞家宝暗想，光是看师父赏心悦目的动作，人的烦恼就会变得微不足道吧。师父讲的佛理没有启发到他，可手作时的专注和行云流水，却让他内心平静。他受到了感动，觉得可以原谅电吉他对他的伤害了。

“宝君，给我取水去。”

“嗨。”

俞家宝在水缸边找了好一阵子，没看见竹舀子，突然想起了，前几天收拾作坊时，发现水缸上飘着很多面疙瘩，就顺手舀了出来，放在了木架子上，忘了清理。