找到竹舀时,面疙瘩居然涨成了小小的面团。
野村放近鼻端嗅了嗅,转头看向俞家宝,惊异道:“你知道这是什么吗?”
俞家宝:“面疙瘩。”
野村脸露笑容,大力拍打他的肩道:“不对,这是多喜子还魂,回来找我啦!”
俞家宝被打得连连叫疼:“哎呦小力点,师父你能不能别老说这种话,怪瘆人的。”
竹舀里的酵母菌居然没死光,或许因为水温极低,在饱含水分的面疙瘩里,酵母进入了冬眠。这些酵母养了许多年,非常坚韧,在没有喂食和保护的恶劣环境里,奇迹般幸存了下来。只不过这点酵母菌太少,能不能繁殖培育成功,还是未知数。
野村念了句佛号,“多喜子,别急,我来喂你了。”他深情地把小面团揉进少量的面粉和水,然后装进一个煮过的玻璃瓶里。
“第一次不能喂太多。”
“这样就成了吗?”
“嗯,我们的责任到底为止。这是多喜子的战场,生死有命,剩下的要看她自己能不能迈过这个坎了。”
这罐面团放在作坊的桌子上,俞家宝每隔两三个小时,就去观察进展。过了两天,面团只有少许的气泡,一点膨胀的迹象都没有。俞家宝失望得很,心想多喜子就算没死,也是苟延残喘了吧。
到了第三天傍晚,面团突然长高,几个小时就涨了一倍多。俞家宝高兴得跳起来:“师父,面团活了!”