这个时候，厨房里的钟何已经在准备配菜了，并且都切的差不多了，看着陆燃将已经剁成块的鸡肉端回来，他问了一句这个鸡肉应该怎么吃比较合适。

这种山里面放养的土鸡肉本来就很香，简单一点做成红烧就挺好吃的，最后里面再放点儿土豆块，炖的软软糯糯的，不要太好吃。

而且这道红烧菜也是最不费事的做法了，于是两个人就决定了做成土豆烧鸡块。

除此之外，他们还有一大块猪肉，也是节目组奖励给他们的，可以和摘回来的芹菜在一起做一个芹菜炒肉丝，剩下的就是准备做几个素菜。

分工好事情之后，一群人在厨房忙的热火朝天。

钟何先是炒了个芹菜肉丝，随后他将做土豆烧鸡块的重任交给了陆燃，他觉得对方能把一只活鸡处理的这么好，烹饪鸡肉肯定也特别的好吃。

陆燃倒是也没有拒绝，毕竟这道菜也不难，这种土鸡肉本来就挺好吃的，只要不翻车，谁做都差不多。

其他的配菜包括葱姜蒜之类的，早就已经准备好了。

炙热的火苗舔舐舐锅底，将锅里边残余的水分蒸发干净，倒入适量菜籽油，油热之后，放入之前剁好好的鸡块。

这只鸡是他今天刚刚杀的，非常的新鲜，所以也不需要焯水，焯水的话，可能会损失鸡肉的鲜美味道。

用锅中的热气将水分煎炸出去，等到把鸡块的表面煎到两面微微焦黄，再下葱姜蒜花椒八角桂皮香叶，稍微煸炒一下炒出香气，烹入生抽，老抽，料酒，快速翻炒一下，加入适量的水，煮上二十分钟，开锅盖放盐与白胡椒粉调味，下入切好的土豆块，继续焖煮到土豆软糯，才打开锅盖收汁。