步悠然和费思明相视而看。目光中皆迸发出复杂而不服的光芒……
第97章 龙虾
食客们看着冰桶里的食材, 不禁high了起来。
“快看,海参、龙虾、帝王蟹!”
“哇,都是好食材啊, 听说都是今早才打捞上来的呢。今天真是有口福了!”
费思明怪异的笑笑, 扬起下巴说道:“步大厨,我们开始吧。”
步悠然点点头,再次将目光放在了食材之上。
首先, 便是这龙虾。费思明轻笑一声, 顺手抄起一只生龙活虎的大龙虾, 便开始进行处理,□□, 挑虾线, 清洗, 一气呵成。一转眼的功夫,一只被处理好,却依旧完整的龙虾便摆在了面前。
“好手艺!不愧是我男神!”
“天啊,今天我们居然有机会看大神现场做菜啊~~看这手法,帅, 真帅!”
食客们开始不停的摇旗呐喊。
费思明很喜欢这种众星捧月的感觉,他不禁兴致大起,冲人群喊道:“今天我要做一道双味焗龙虾。一只龙虾,两种做法,会真正将中西调料,以及中西烹饪手法结合到极致!”
人群中瞬间又泛起一阵沸腾……
说着, 他将龙虾一分为二, 新鲜的虾肉瞬间暴露了出来。他将一半拍生粉,入油锅炸熟, 再另起锅,将葱姜蒜和红椒爆锅,再加黑松露和黄油爆香,入高汤收汁,制成酱料。
当浓郁的酱料洒在龙虾肉上,满屋飘香。食客们仿佛疯了般欢呼起来。
“看上去就好香啊~~~”
“这,绝对超越米其林,绝对!!”
“不知道另一半会怎么做呢?这半只龙虾,已经登峰造极了啊!”