程夏吃一口,哽得撑脖子。
终于又找回熟悉的家乡味道了呀!
她就好这一口噎人的感觉,炒得枯枯的,很香。
第127章 煮豆丝
卡兹卡兹的脆响, 有点类似于咀嚼蜂蜜小面包脆底的酥香。
程夏快速扒完一碗,准备去添第二碗时,就看见邵骏把最后一点锅底捞到碗里, 生怕被抢走, 还做出保护的姿势。
程夏:“……”
一碗没吃饱, 灶台边还有多余的豆丝, 程夏往干净铁锅加了一勺猪油,锅内温度升高,猪油快速化开,用锅铲给猪油浇淋到铁锅壁, 受热均匀。
倒入清水, 大火烧开, 加入豆丝和青菜叶子烫熟,加入生抽、食盐、麻辣鲜、胡椒粉和味精,撒上蒜苗叶, 即可出锅。
煮出来的豆丝软软的,耙耙的,豆丝的米浆物质被煮进清汤里,有点黏糊糊的质感, 类似于糊汤粉。
水煮的新鲜豆丝, 煮得软烂烂, 这道煮豆丝的精髓, 在于黑胡椒粉和蒜苗叶,一定要加多多的黑胡椒粉, 微微呛鼻的辛香, 迷人不已。
邵骏又扒完一碗炒得枯枯的豆丝儿,喝一杯豆浆, 吃得饱饱的。
一抬头,看见程夏和方芸景各添了一小碗煮豆丝,看着清汤寡水,可是属于黑胡椒粉的香气,飘香阵阵,引诱着人。
邵骏决定再来第三碗,因为看着没什么颜色,没敢盛太多,只盛了小半碗。
回到座位一品尝,咦,好香,不比腊肉炒枯豆丝差,豆丝柔软,清汤糊糊的,配着浓浓的黑胡椒味,几口糊汤下肚,暖流奔腾,舒服又安逸。
等邵骏快速扒完,准备再盛点,锅里已经见了底。
真不给他留一点,后厨一群饭桶。
吃吃吃超市这边,大家其乐融融,恒隆商超这边,自从老爸过世后,董奕云体会到了人情冷暖。
从前碍于老爸的积威,下面的股东会不敢太过明目张胆,如今老爸一走,这些老狐狸们迫不及待地露出獠牙。
因为董老先生的离世,主心骨没了,恒隆集团的股价大跌,股东们不服董奕云这个毛头小子,内部忙着斗争,董奕云每天焦头烂额,更没有时间和精力管理中央厨房……
最近恒隆商超盒饭销量下滑,董奕云让下面的推广部找大网红宣传营销。
找大网红一营销,盒饭销量暴增,带动商超的营业额。营销一停,盒饭的销量大幅度回落,有点饮鸩止渴的意思。
怎么人家吃吃吃就有那么多回头客,顾客黏性度那么高?
恒隆现在就是不花钱营销,生意一落千丈,必须得花钱营销,不花钱,热食区天天猫着一群顾客等着打6折来买,连人工成本都赚不回来。
这天,某个千万粉丝博主大莓莓被粉丝,测评最近很多大网红推的恒隆商超盒饭。