“上菜喽!红烧鸡爪!”
因为吃得人多,两人特意用了很多鸡爪,盛出来有好几盘,蒲芮帮忙端出来,放满了一桌子。
在外面等着开饭的五个人围着桌子坐着,蒲芮拍了拍身边给两人留的空位:“辛苦啦,快歇歇!”
“大家尝尝这两位大厨的手艺吧!”两人落座后,蒲芮说着,大家蠢蠢欲动的手都拿起了筷子。
康家帅率先夹了一个鸡爪送入口中,那鸡爪上的肉饱满有弹性,嚼着像是软筋一样微微柔韧,浓郁的酱汁包裹在外面,伴随着咀嚼,鸡肉的香味在口中散开。
“这个酱香味道好特别啊。”康家帅夹起鸡爪左看右看,又闭着眼睛品味,“三分酱香,三分豆瓣酱的香气,三分蒜香,一分辣味,香味恰到好处!”
姚可可也早就馋了,刚夹起鸡爪,就发现筷子接触到的那部分鸡皮,稍用力就破了,她忍不住惊叹:“这么嫩吗?”
将鸡爪送入口中,姚可可明显感觉到那鸡爪软糯得很,她轻轻一唆,鸡爪上的肉竟然瞬间成了肉糜,带着丰沛的肉汁香气咀嚼,吃上一口,身心舒畅。
“这也太软糯了,入口即化!”姚可可淡淡地咂着嘴。
俞柳吃东西格外秀气,她先是咬了一口,一边吃着鸡爪上软糯糯的肉,一边嚼着其中交杂的脆骨,那脆骨外侧已经炖煮软了,内部有一点点脆。
糯中带脆,软硬交杂,吃上去一张一弛,格外爽口。
其他人吃东西,要么因为筷子夹鸡爪有点脱力,将酱汁蹭到了嘴边,要么上手拿着鸡爪骨,大吃特吃。
黎暮盏即使是吃鸡爪,也格外斯文细致。
拿起筷子稳稳地夹住鸡爪,吃东西的时候并不会发出很大的咀嚼声,只有嚼到鸡骨末端的一大块包着脆骨的肉,才会有轻微的声响,看着莫名有种猫的既视感。
他把吐出的骨头放在碗后,抿着嘴唇点点头肯定味道。
“你们猜猜看,哪几盘是我做的,哪几盘是许哥做的?”秦元吃完了一个鸡爪,笑道。
蒲芮一听这个,来了兴致,左右扫视着桌子上的盘子。
棕色的鸡爪整齐地堆叠在一起,青色红色的辣椒圈错落其间,浓郁的汤汁包裹在鸡爪表面,丝丝缕缕的热气笼罩着鸡爪,从外观上来看,每一盘都一样。
蒲芮随便夹起了一个盘子里的鸡爪,送入口中。
刚入口,明显能感觉到鸡爪肉已经脱骨,稍用力一吸,鸡爪上的所有肉都收入口中,骨头上干干净净,完全免去了啃骨头的麻烦。
再咬一口鸡爪掌心肥厚的肉同嚼,软乎乎的肉酱香浓郁,不仅有鸡肉本身的香味,豆瓣酱微微发酵的香气也很出众。