裴朵发觉有股独特的香味在她的鼻尖萦绕，有带着侵略感的辣味，又有股子鲜甜混杂其中，闻上去并不是炒菜，像是肉被烤焦了的香气，让她想到北京烤鸭。

她本以为这股味道只是鸡翅包饭的炙烤香，可越闻越觉得香味独特，这股味道在鼻尖勾来勾去，让她忍不住回头，发现好几个厨师和她看的是同一个方向。

蒲芮把一块块烤制得恰到好处的鸡翅夹入盘中，依次刷上蜂蜜，刚转身准备端给员工们，就看到她的身后已经围了一群人。

“我记得菜单里没有烤翅这道菜，老板你这是在做宵夜嘛？”裴朵说这话时，眼神一直在盘中的烤翅上打转。

“是宵夜。”蒲芮笑着点头，看着眼前的员工们，每个人都馋得想流口水。

“这盘子这么大，鸡翅还这么多，老板你一个人吃不完的吧？我们帮你分担点儿？”侯松怀咽了咽口水。

虽然他一直在厨房里闻着饭菜的香味，可这奥尔良烤翅的香味比其他味道更有穿透力和刺激感，深吸一口气，香味直冲肺腑。

“我们还没尝过老板的手艺呢。”几个厨师叹道。

“就是就是！”秦元和许葛站在稍远的地方，笑着起哄。

“好啦，这本来就是分给你们的宵夜，大家分批洗手吃宵夜哈。”蒲芮把鸡翅放在旁边空着的桌子上，“吃完之后，做菜之前还要再洗手。”

“知道了！”厨师们齐齐回应，按耐不住地咽着口水。

蒲芮又把新腌好的鸡翅放进了烤箱里，准备做第二批，给服务员们吃。

厨师们按照离盘子的距离，很自觉地分了三批吃宵夜，没轮到的人就先做菜。

那鸡翅表面呈现出均匀的橙黄色，靠近骨节的位置呈现出更深的黄褐色，既有肉被炙烤后的焦黄，也是定形后的奥尔良腌料颜色。

经过热力的作用，鸡肉表面失去了部分水分，光滑的鸡皮变得紧绷而纹理清晰。

裴朵是第一批能吃到鸡翅的人，她夹起那色泽灿烂的鸡翅时，手都是颤抖的。

炙烤后的鸡皮薄如锡纸，脆如海苔，充满了烤肉的诱人香气，奥尔良腌料给鸡翅表面带上了一层黑胡椒般的刺激味道，外层刷上的蜂蜜是浓稠而自然的清甜。

把鸡皮整块咬下来，嚼着格外幸福。

内层的鸡肉整体看上去白嫩，肉丝间渗透着奥尔良腌料的橙色，咬上一口，鸡肉嫩滑细腻，有种吹弹可破的口感。

奥尔良腌料渗透到了肉层深处，十分入味，每一口都有着独特的甜味和微微的辣感。

“这味道真是好吃到爆！”裴朵把鸡翅两端的脆骨嚼得咔吧响，满脸幸福的微笑。

“看你们现场吃播，简直太痛苦了。”侯松怀手上炒着菜，却总觉得手中炒菜的味道完全比不过奥尔良烤翅的香味。