黄油甜蜜的香气从烤箱的缝隙中渗透出来,烘培出的芝麻香,混合着葱香肉香,一起弥漫,打开烤箱,独属于西点的甜香弥散而出,在浓厚的肉香间,显得清秀又质朴。
面包晾得稍凉,就是蒲芮最喜欢的夹海苔肉松的环节了。
将面包胚倒扣,露出白色的一面,“之”字形淋上沙拉酱,再将夹杂了海苔碎的肉松碎倾洒其上,面包和海苔肉松就轻松地被沙拉酱黏在了一起。
像卷毛巾一样,把面包卷成紧实的卷,两个擀面杖夹在两端,等待面包定型后,切成大小合适的段。
每段肉松卷的两端,按蜗牛壳形淋上沙拉酱,再次沾满海苔肉松,一块肉松面包就做好了。
橙色的肉松、墨绿的葱花和海苔、红色的火腿丁、白色的芝麻融合在一起,不管是色泽还是香气,都让人连连吸气,恨不得把那股烘培的甜味全部吸进肺里。
凌晨十二点到了,伴随着大堂内钟声悠悠响起,海苔肉松面包和奶茶套餐正式上新,这恰到好处的仪式感,让食客们激动了起来。
第81章 海苔肉松面包
◎一对比,关记奶茶充满科技与狠活◎
“请问, 这个套餐里的海苔肉松面包单卖吗?”易山梦叫住服务员问道。
“不好意思,这是店里新出的优惠活动,只能按套餐买, 不能单卖。”
“这样啊”易山梦看着她和贺锋面前的奶茶,又看了看别的客人桌上的肉松面包, 思考着,“好想吃这个肉松面包, 但我刚喝完一杯奶茶,这套餐里的奶茶不一定喝得下了。”
两人在美食账号上,看到很多人来一半深夜食堂打卡钟表投影, 还听说十二点有敲钟声,所以特意前来打卡。
走到小巷子门前时,看到关记小炒菜的奶茶卖得特别便宜, 他们一人买了一杯,到现在已经差不多喝完了。
“那就按套餐买呗, 奶茶喝不完可以留到明天, 再热一热。或者我帮你喝了,反正本男友不介意当剩饭桶。”贺锋摆摆手,表示不是问题。
易山梦听到这话,“哧”地笑了。
贺锋也笑:“再说了, 这套餐就比单买奶茶贵五块钱,奶茶和面包价格一均, 其实奶茶也没多贵。”
“你这么一说,好像是哦。”易山梦点了一份面包奶茶套餐,美食很快端上了桌。
木制的盘中, 放着一大块肉松面包, 那面包整体呈现出炙烤后的棕黄色, 烤干的葱花和析出油汁的火腿丁一青一红,色泽碰撞在一起格外热闹。
点点白芝麻错落有致地散落在面包上,面包两端的肉松量很足,看着质感像春天刚冒头的草地,蓬松细密又毛绒绒的,搭配上海苔碎,整块面包看上去食材丰富,格外诱人。