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上楼时,蒲芮问邮筒:“你叫什么名字?”

问完她自己都觉得有点好笑。

“老板叫我八筒就好~充电口在美式复古区~”

蒲芮走到美式复古区,果真在角落发现了一个充电台,她把八筒放在上面,它立刻恢复了原来的高度。

“谢谢老板~=v=充好电后我会收集整理每天的意见给你看的~”

没一会儿,八筒头上显现出“zzz”,它睡着了。

“不是说是个普通的邮筒吗?竟然这么智能这么萌?”蒲芮笑道,“我现在怀疑,这嵌花油纸伞也不一般。”

蒲芮安排好八筒后,在群里跟厨师们讲了明天要试菜文思豆腐。

“好家伙,文思豆腐,没个十几年刀工做不出来吧?”

“我只能把肉切成薄片,这种豆腐嫩得几乎一碰就碎,别说切丝了,切片都难。”

“正宗的文思豆腐都是每根细得跟头发一样,能穿针!”

“咱们全溪川能做正宗文思豆腐的,加起来能有十个不?”

“好害怕把豆腐切得稀巴烂呀,就算老板不说什么,我自己也得把自己整笑了。”

蒲芮见群里讨论得热火朝天,鼓励道:“不要有这么大的心理压力,先试试再说。”

“老板,我先帮你准备原料吧,从哪一步开始做起?先磨豆浆?”秋琪芳问道。

“磨豆浆?”蒲芮愣了一秒,明白她是想从做豆腐开始,“不不,从黄豆开始种。”

“啊?”秋琪芳一脸懵逼,见蒲芮憋笑,很快明白过来她是在开玩笑,“老板,我差点就信了!”

蒲芮笑得露齿:“不用种了,我从农贸市场订购些内酯豆腐。”

第二天,新鲜的内酯豆腐和做文思豆腐要用的老母鸡、香菇、火腿等食材,一并运到了一半深夜食堂,蒲芮打开一盒豆腐检查品质。

那豆腐色泽清亮通透,放在手心里,轻轻用力,就会q弹地来回摇摆,软嫩得很。

蒲芮也不敢用力摇晃,免得豆腐直接变成豆腐脑儿。

在做文思豆腐之前,蒲芮先交代了聂昀,把文思豆腐要用的鸡汤熬好。

“用这边新到的老母鸡,炖汤味道醇厚得很。”蒲芮一指冰箱里的整鸡。

聂昀应下来,将整鸡切块去内脏,鸡胸肉单独片下来,其他部分切块放入锅中,加入大块的葱姜熬煮,捞去浮沫后盖锅盖小火慢熬。

鸡胸肉混合清水,在料理机中打成鸡蓉,备用。

锅内汤汁沸腾,锅盖下水汽翻涌,鸡肉的精华在热力下完全融化在了汤里,极致的鲜香在锅中越变越浓郁。