“没活吗?别灰心,下次再种。”苟母见苟琪将藤条扔到灶眼里了,害怕苟琪难过还出声安慰一番。

“嗯,不过没关系,其他的都长的很好的,娘亲我们今天吃饼子吧,爹爹中午回来吗?”苟琪不想在这藤条上纠结,于是自己说到吃上了。

说起来这会也差不多到中午了,而且昨天买了不少的米面,苟琪准备将自己知道的做法给苟母说说,让她给自己弄点葱油饼来吃。

“你爹不知道中午回不回来,不过琪琪想吃饼子我们就做。”苟母说着就去拿面粉,准备按照平时的做法做。

结果被苟琪阻止了,说是在半山书院听说了一种饼子的做法,让苟母给她做。

苟母很宠溺苟琪,虽然不敢确定苟琪说的方法能不能做出好吃的饼子来。

但还是准备先按照苟琪说的来,如果不好吃她在想办法挽救就是了。

“首先将面分成三分,其中两份用开水搅拌成絮状,另外一份用凉水同样搅拌成絮状。然后在放入油,将所有面都揉在一起,等揉好了就先放一边醒醒。”

苟琪先让苟母准备好面,等面揉成了均匀的面团,??来十分的柔软,就像人耳垂那种柔软度之后就开始醒面了。

在醒面的时候,苟琪带着苟母到她的那个小种植园里摘了不少的葱叶。

自己家吃,自然只摘葱叶就好,根留着继续种植,之后还能长。

将小葱洗净切成葱花备用。

等面醒好之后就可以开始正式做饼了。

面团分成大小相同的芥子,揉成圆形压成薄薄的薄片。

然后涂上一层油撒上少许的面粉。

这里如果正常做的话是用油酥比较好,不过苟琪为了省事变没让苟母弄油酥。