见没什么事，褚越顶着万安震惊的神色和舒玉失望的眼神走出了厨房。他不动声色地握了握手掌，至于自己用了内劲才将一只小螃蟹拆开的事还是让它埋在心里吧。

蟹壳打开了其他的就好办些了，先用刀将蟹脚砍下来。这一步有些费劲，她砍得双手发麻不说，刀还险些砍豁口了，砍完舒玉细细看了看刀身，有些卷刃，还能用。

砍下来的蟹脚蟹钳用剪刀剪开，这一步舒玉交给了万安，她的手还有些不自在，再继续今晚拿筷子都拿不住了。

将帝王蟹的蟹黄单独挑出来放在壳里，舒玉打算做个蟹黄蒸蛋。往壳里打入几个鸡蛋，放入调味搅和均匀之后放入那个盘子里，便可一起蒸了。

剩下的蟹肉舒玉左思右想也没想出个好的吃法来，香辣的那人吃不了辣，她喜欢的芝士焗蟹也没有芝士，更何况芝士的味道也不是所有人都能接受，这样一看，只剩下清蒸了，但舒玉又觉得有些可惜了。

没什么好主意，舒玉便打算一半清蒸一半爆炒，清蒸的随海鲜拼盘一起蒸上，爆炒的还要准备两样配菜。

葱和姜是去腥的一把好手，大部分肉都可以用到这两样配菜。

备菜的时候褚越从外间进来道：“二哥他们来了。”

舒玉点了点头示意自己知道了，手上动作不停，调好了一碗料汁。最后一道菜正好不需要太长时间，很快便能做好。

锅里下多些油，先放姜片爆香，捞出来之后放一旁备用，随后下入剪好的蟹钳蟹腿，炸一会儿就可以捞出来，太久了肉质就变老了。

炸完后锅里留底油，把葱姜放进去炒香，随后便可下入蟹肉，翻炒均匀后倒入适量热水，最后加入之前调好的料汁勾芡收汁就好了。

这道菜炒好后蒸的海鲜拼盘还要一小会儿，舒玉干脆用生抽，蚝油和辣椒等调了一个蘸料，待会儿客人吃起来若是觉得味道不够可以蘸料吃。

算着时间差不多了，舒玉赶紧让万安把海鲜拼盘端出去，她则端着炒的那盘帝王蟹跟在后头。

褚越将两人安排在后院，舒玉将菜放下，同两人打了个招呼，介绍道：“这只帝王蟹够大，便做了几种不一样的口味，你们试试看怎么样。”

话音未落，舒玉收到了两人同时看过来的眼神，舒予学眉头微皱，却没说什么。尴尬地对视了一会儿，舒玉这才意识到可能是自己那句话说的不对。

她扯着嘴角笑了笑，一时间没明白这是什么意思，难道他们想吃整只的帝王蟹？