这种类型的菜舒玉之前也做过几回, 比纯甜味容易让更多人接受些。

另外一种是现代人常吃的韩式甜辣口味, 比如无骨鸡爪，炸鸡之类的, 甜味占上风, 辣度对舒玉来说几近于无，但不能吃辣的又觉得很辣。

舒玉琢磨了一会儿, 韩式的没多少样式，无非就是各种泡菜配泡面, 她这也没做这些食材，再者吃起来没什么意思。

倒不如做中式的, 口味多，能选的菜式也比较多。

大方向想好了，现在需要苦恼的反而是具体内容，舒玉都有点选择困难了。

去掉辣的，食材不容易买到的, 做起来费时间的，重点是吃起来有甜味的, 舒玉脑子里渐渐有了想法。

确定好菜单之后，舒玉便叫万安出去跑一趟，“买一只鸭，一条鱼，”说着她看了看厨房备的菜, 又道, “再买几斤排骨和瘦肉, 厨房的肉不够了。”

“好嘞！”

三个人做五个菜尽够了，今天舒玉打算做一道松鼠鳜鱼，这是之前做过的，一道糖醋排骨，一道清蒸狮子头，一道鸭血粉丝汤。

刚想菜谱的时候差点把张东升忘了，舒玉还在想把鸭子肉留着晚上吃，然后才想到忘记照顾张东升的口味了。

干脆最后一道就做啤酒鸭吧，没有的啤酒就去系统商城买就完了，反正商城什么都有。

万安动作快得很，几乎是一路小跑着回来的。

舒玉跟着他又回了厨房，刚才在外面前台替了他一会儿，有些客人吃完了要结账。

食材买回来了，接下来就是处理食材了。

排骨先放清水里泡上一会儿，能很有效地祛除排骨中的血水。

鳜鱼还是跟上次一样改花刀腌制，鸭子买的是活的，舒玉便让花婶帮忙现杀的，接了一碗鸭血，内脏什么的也拿出来待会儿放汤里。